エスプレッソ、ハンドドリップなど、どのような抽出方法でコーヒーを提供するのか、レシピ構築、提供スタイルの提案、お客様のご要望やコンセプトに応じて、一緒に設計していきます。
エスプレッソマシンや、ドリップ器具等、数ある機材の中から、お客様のコンセプトやご要望に合った機材の選定から販売、設置を行います。
豆や味の理解を深める為、コーヒーのテイスティングであるカッピング、エスプレッソマシンの使い方、ドリップコーヒーのやり方、日々の調整から抽出まで、コーヒーに関わる様々なトレーニングを実施可能です。
実際に店舗さまに伺ってのトレーニングや、当店のスタンド、またはロースタリーでのトレーニングも実施しております。
